食之無味

法國人的名句：「我們為吃而生存，英國人為生存而吃。」在英國，想吃餐好的，原來是件難事。法國有田螺、德國有鹹豬手、意大利有意大利粉，英國佬，有什麼？有，FISH & CHIPS。

FISH & CHIPS好吃與否，英國人很講究，更成立了個什麼炸魚協會大聯盟。怎樣為之好吃？對不起，我答不上，因為對我來說，FISH & CHIPS就是食炸粉然後再加好多好多茄汁，基本上，我每次都是食茄汁。

英國人最自豪的，大概是他們的早餐和下午茶。他們口中的歐陸式早餐，是幾片麵包加隻蕉，要食，就要食English Breakfast。有幾正？厲害了，煎雙蛋、煎腸仔、煙肉、茄汁豆、麵包，是不是好像.......大家樂20元一份的？我說，大家樂的還比他們好吃，因為，大家樂有蘿蔔糕附加。

下午茶，我在香港的時候，很喜歡約朋友到金鐘山卡拉酒店HIGH TEA、指明要食「一層層」那種，因為有熱烘烘加好多CREAM的SCONE。但來到英國，至今還未吃過一件新鮮熱辣的鬆餅，為了令自己不要失望，吃的時候，還要想像自己是伯爵夫人、穿貴族長裙拿傘子的LADY M。

學校附近都是酒吧，午餐是7磅兩人分量的PUB FOOD，明明要MEDIUM RARE的牛扒，出來卻是一碟黑炭老牛，碟邊是幾片番茄生菜，薄得打個噴嚏便吹到地上。我最佩服的，還是我的同學仔，在嚴寒下拿着半份凍的三文治吃得津津有吃，原來，那杯熱騰騰的咖啡才是主菜。

最好吃的一頓西餐，是半年前我在香港天后一條小街吃的，那兒有我近10年吃過最新鮮的生蠔和最濃郁的磨菇湯，比COVA好好多。在英國，可能因為我要慳住洗，暫時仍未吃過一頓滿足的西餐。

在香港，當我好煩的時候，我會選擇吃M記。在英國，我日日都吃M記，那就是我M的自家出品。各位，我的廚藝近月大有進步，真的，蒸肉餅、烤雞翼、燒豬扒全部OK，唯有蒸水蛋怎也不成功。但我還是戒不了恐怖的一面－當我好煩的時候，我會自閉在房中，用蝦乾腐乳淘飯當一餐。千萬不要告訴我媽。